اطعمة تخفض السكر في الدم decrease blood suger

 أطعمة تخفض السكر في الدم هنالك عدد كبير من الاطعمة و مشروبات تقلل مستوى السكر في الدم . أكلات نسبة السكر في الدم.

اكلات واطعمة تساعد على خفض السكر decrease blood suger

اكلات واطعمة تساعد على خفض السكر ؛ خفض نسبة السكر ؛ نسبة السكر في الدم ؛ خفض نسبة السكر في الدم ؛ التحكم في نسبة السكر في الدم ؛ نسبة الجلوكوز في الدم ؛ يساعد الكرفس على التحكم في مستويات ؛ توازن سكر الدم.

ماذا  تعرف عن مرض ارتفاع السكر في الدم.

هو احد الامراض المزمنة التي تصيب الانسان  بسبب  تلف خلايا في البنكرياس مما يؤدي الى عدم افراز الانسولين في الدم الذي يعمل بشكل دائم على تنظيم  مستوى السكري في الدم .

ماهي المسببات  لإرتفاع السكري في الدم.

1-      عدم قدرة خلايا البكرياس على انتاج الانسولين

2-       عدم قدرة الجسم على استخدام الانسولين المنتج.

ماهي أنواع   مرض ارتفاع مستوى السكر في الدم.    

·         النوع الاول ؛ هو اكثر انواع السكري انتشارا بين فئات الاطفال والمراهقين لمرضى السكري يتميز بعدم انتاج الانسولين نهائيا او انتاجه بشكل قيلا جدا.

·          النوع الثاني: وهو اكثر انواع السكري انتشارا بين المصابين بنسبة تقدر 90% في العالم يتميز بعدم بوجود مقاومة ضد هرمون الانسولين المنتج من الجسم ولا يمكن الاستفادة منه.

·         النوع الثالث سكر الحمل: سكر الحمل يحدث في النساء الحوامل خلال فترة الحمل.

ماهي الأطعمة والمأكولات التي تساعد في خفض و تقليل سكر الدم النظام الغذائي الصحي  .

هنالك عدد من المنتجات الطبيعية التي تساعد في تقليل سكر الدم عند تناولها مثل بعض الفواكه والخضراوت وهذه القائمة تشمل الاتي:

•     الخيار

 السعرات الحرارية في الخيار منخفضه لذا فهو مناسب لمرضى السكري, ايضا يحتوي على نسبة عالية من الألياف كذلك يحتوى على نسبة من هرمون يساعد خلايا بيتا في البنكرياس على النشاط

•     خضار السبانخ.

 يحتوي السبانخ مجموعة كبيرة من الفيتامينات، والبروتين، والألياف، والكارتين، والمعادن تساعد في خفض وتقليل سكر الدم لعل ما يجعلك تختار تناول السبانخ، هو أن مؤشر نسبة السكر فيه تبلغ صفر.

•      البروكلي
   مفيد يحتوي على مركب السلف ورافان (

 مفيد يحتوي على مركب السلف ورافان (Sulforaphane) الذي يعمل على انقاص و ضبط نسبة السكر في الدم الى الحدود الطبيعية.

خلصت بعض الدراسات العلمية أن خضار البروكلي الذي يحوي مركب السلف ورافان (Sulforaphane) على تقليل علامات الإجهاد التأكسدي، ومستوى السكر في الدم، كما أنه يعزز من حساسية الأنسولين.

•  بذور اليقطين.

بذور اليقطين تحتوي على نوع واحد فقط من النشويات المعروفة بالسكريات المتعددة(polysaccharides) وقد وجدت الدراسات العلمية اكلات واطعمة بذور اليقطين  المحتوية على السكريات المتعددة (polysaccharides) تلعب دورا في  ضبط  سكر الدم كما تتميز بذور اليقطين بإنها تحمل ( بالألياف - الدهون - البروتين الدهون ) التي تساعد على عمل   ضبط  فى نسبة السكر الصحية في الدم. قالت بعض الدراسات أن تناول  65 قرام من الوجبات بذور اليقطين يعمل على تقليل نسبة السكر في الدم 35% ولذلك بذور اليقطين هي اهم الأكلات التي تخفض حدود السكر بسرعة فائقة .

• البامية.

البامية تحتوي على سكريات متعددة (polysaccharides) والفلافونويد (وهي مركبات مضادة للأكسدة) التي تساعد على  خفض نسبة سكر الدم وعلية تعتبر البامية من أشهر أكلات التي تساعد في خفض السكر  على الرغم أن جميع الأبحاث التي أجريت على الحيوانات تثبت مقدار فوائد البامية لكن لا  يزال هناك حاجة ماسة  لمزيد من الأبحاث والدراسات على الانسان

•      التوت.

توصلت الكثير من الدراسات إلى أن هناك علاقة بين تناول التوت والتحكم في مستويات السكر في الدم.

 فالتوت غني بالألياف والفيتامينات ومجموعة المعادن وعدد من مضادات الأكسدة، مما يجعلها غذاءً رائعًا لمرضى السكر.

 وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين اخذو 2 اكواب من (250 جرامًا) من التوت مع وجبات نشوية كان لديهم هبوط في نسبة السكري في الدم ومستويات الأنسولين بعد الوجبة، مما يجعل توت العليق الفاكهة الأكثر شيوعًا لنقص نسبة السكر في الدم.

ماهي المشروبات التي تساعد على انقاص مستوى سكر الدم.

هناك العديد من المشروبات التي يشيع استخدامها للمساعدة في انقاص مستويات السكر في الدم ، ومن أشهرها:.

·         ماء الشعير.

تركيز الألياف عالي في ماء الشعير وهو يعمل على استقرار نسبة السكري في الدم، كما تساعد الخصائص المضادة للأكسدة  الموجودة في ماء الشعير في الوقاية من العديد من الأمراض. لذلك، يعتبر ماء الشعير من أكثر المشروبات شعبية للتحكم في نسبة السكري في الدم..

·         شاي البابونج.

أظهرت دراسة حديثة أن شاي البابونج يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم، ووجدت هذه الدراسه أن شرب كوب من شاي البابونج بعد كل وجبة ثلاث مرات في اليوم لمدة 6 أسابيع يخفض النسبة للسكر في الدم ومقاومة الانسولين  بالإضافة الى ذلك ، وجدت دراسة أخرى أن تناول البابونج بانتظام يمكن أن يساعد في  تقليل ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ، مما يجعل البابونج أحد أكثر المشروبات شعبية التي تخفض ضغط الدم والسكر.

·         عصير ليمون.

يحتوي عصير الليمون على مادة البولي فينول التي ظهر دورها في دراسة لتحسين مستوى الأنسولين والسكر واللبتين في الدم وتقليل مقاومة الجسم للأنسولين. لذلك يعتبر عصير الليمون من العصائر التي تخفض نسبة السكر في الدم

·         عصير الجريب.

يحتوي عصير الجريب  على مجموعة  من مضادات الأكسدة مثل naringenin الذي يحسن حساسية الجسم للأنسولين، وقد أظهرت الدراسات انه عند تناول نصف حبة جريب فروت طازجة قبل الوجبة يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في نسبة السكر في الدم بعد حوالي الساعتين من تناول الوجبة. أيضا، يمكن أن يساعد الجريب فروت في تقليل ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي فإن مشروب عصير الجريب من أكثر المشروبات شعبية التي تخفض نسبة السكر في الدم وضغط الدم.

كيف يعالج  السكر بالأعشاب الطبيعية.

 الكركم (الكركم).

يعد الكركم أحد الاعشاب المدرج في قائمة الأعشاب التي إنقاص نسبة السكري في الدم بسرعة كبيرة. وقد ثبت أن مركب الكرمين الذي يحتويه الكركم يزيد من نسبة التحكم في مستوى السكري بالدم ويساعد في الوقاية من الاصابة بمرض السكري والدهون.

 الميرمية.

تتمتع هذه النبتة الميرمية بقدرتها على زيادة فعالية الأنسولين لمرضى السكري و تخفيض نسبة مستوى السكري كما ان شرب شاي الميرمية في فترة الصباح يمكن أن يكون فعالاً بشكل كبير، كل ما عليك فعله هو نقع ملعقة كبيرة من ورق الميرمية في كوب من الشاي. ثم صفيها وتشرب على شكل شاي.

 الحنظل.

يعرف بالبطيخ المر وهومن العناصر الشائعة المستخدمة في اطباق الطهي الآسيوي و الطب الصيني التقليدي القديم ويعتقد بأنه يستطيع تقليل الإحساس  بالعطش و التعب  لانهما  الأعراض المحتملة لمرض السكري من النوع الثاني . و أظهرت الأبحاث أن ان مستخلصات البطيخ المر يستطيع  يقلل نسبة مستوى السكري في الدم.

شوك الحليب.

 كان يستخدم على مر  السنين فقد تم العثور على شوك الحليب في البحر المتوسط، لخصائصه العلاجية. يتميز بأنه يقلل مقاومة الانسولين لمرضى السكري من النوع الثاني  الذين يعانون أيضًا من أمراض الكبد.

 الحلبة.

في الأبحاث التي أجريت على الحيوانات والبشر تم استخدام الحلبة خلال آلاف السنين الماضية انها عشب  سريع المفعول وتوابل لخفض السكر.

ومن ثم تم إثبات الفوائد الكبيرة للحلبة لمريض السكري، وقد أظهرت بعض الدراسات أن الحلبة تستطيع السيطرة   بشكل كبير في مستويات السكري في الدم.

الصبار.

 تشير دراسات كثيرة إلى أن عصير الصبارة يعمل على انقاص  السكر في الدم نظرا لخصائصه العلاجية، فقد يساعد في خفض مستويات السكري في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.

كانت عصارة نبات الصبار المجففة تقليديًا في شبه الجزيرة العربية لعلاج مرض السكري منذ القدم.

 القرفة.

القرفة من أفضل الأعشاب التي تعمل على خفض السكر في الدم بسرعة، وعند تناول 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة في اليوم يستطيع أن يخفض بشكل كبير نسبة السكر في الدم وكذلك الكوليسترول وينقص مستويات الدهون الثلاثية للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني .

 زنجبيل.

الزنجبيل  الأعشاب التي استخدمت قديما  في الطب التقليدي كعشب ينظم مستوى السكرو في علاج امراض الجهاز الهضمي.

في بعض نتائج دراسة حديثة ذكرت أن الزنجبيل يمكن أن  ينقص مستويات السكري في الدم دون خفض مستويات الأنسولين، مما يعني أن الزنجبيل يمكن أن يقلل من مقاومة الانسولين في الجسم لدى مرضى السكري من النوع الثاني  وإبطاء عمل الانسولين، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

عشبة الجيم نيما.

الجيم نيما هي عشبة الورقية من أصل هندية ويعني اسمه مدمر السكر. لأنها من أفضل الأعشاب التي تنقص نسبة السكر في الدم بسرعة عالية، وقد أظهرت الدراسات أنها تخفض بشكل كبير مستويات السكر في الدم كما تساهم في ارتفاع مستويات الأنسولين لدى بعض الأشخاص.

 الجينسنغ.

تشتهر العشبة الصينية المعجزة  بقدرتها على  تقوية المناعة ومكافحة معضم الأمراض.

وبحسب الباحثين فإن الجينسنغ  يعمل على إبطاء  إمتصاص جميع الكربوهيدرات ويعمل على زيادة  إفراز الأنسولين من البنكرياس مما يزيد من قدرة الخلايا على استخدامها  الجلوكوز و يقلل من مستوياته في الدم  والافضل تناوله طازجًا من استخدامه على شكل علاج أقراص.

ما هو الغذاء الذي يمنع استخدامه لمرضى السكر  لأنها ترفع مستويات السكر في الدم؟

يفضل تجنب أو الابتعاد عن بعض الأطعمة لمرضى السكري المرتفع ، التالية :

• المشروبات المحتوية على السكر تعمل على ارتفاع مستوى السكر في الدم .
• الدهون المتحولة في بعض الأطعمة تؤادي الى ارتفاع السكر والكوليسترول
• الخبز النوع الأبيض أو طبق  أرز أووجبة  المكرونة.
• الزبادي  المستخدم مع الفاكهة المضافة.
• العذوبة : وهي احد . الفواكة المجففة

 ماهي العادات الصحية للسيطرة على مرض السكري؟

• التمرن ما لا يقل عن من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع الواحد  فالتمارين تساعد في خفض مستوى سكر الدم
• قم باتباع نظام غذائي متوازن يساعد في خفض .
•  لا تتناول المشروبات المحلاة والمشروبات الغازية الزائدة  لانها تصعب من  المحافظة على مستوى السكر
•  لا تكثر من اكل  الحلويات و الاطعمه المحلاة  .
• قم بالابتعاد عن التوتر لانه يزيد من مستوى سكر الدم  و يضر براحة البال .
• الابتعاد عن التدخين يقلل مستوى سكر الدم  و يخفض الإصابة بالسكر في الاشخاص السليمين  .
•  ابتعد عن تناول الكحول لانه يساعد في ارتفاع سكر الدم و خطر  الكوليسترول و ضغط القلب  .
• راقب دائما مستوى الجلوكوز في الدم .
• تناول  العلاج المناسب لمرضى  السكري بشكل مستمر  .

  قائمة اخرى من الاطعمة التي تقلل وتخفض السكر .

1.  الفاصوليا  و الحمص 
2.  الخضروات القرنبيط و الجزر
3. البطاطا  الحلوة 
4. القمح 
5. الزبادي 

 مأكولات المفيدة التي  لاتزيد معدل السكر .

• الأفوكادو .
• الحبوب.
• الثوم.
• التفاح. والجوافة 
• دقيق الشوفان.
• المكسرات واللوز 
• البيض.
• التوت.
• البقوليات والعدس والفول.
• الشاي الأخضر والقهوة.
• المأكولات البحرية مثل  الأسماك
• الفواكه الغنية بالألياف.

مصادر 

1- https://2h.ae/KMYE

2- https://clck.ru/34XPax

تعديل المقال