ماذا تأكل عندما تكون مريضاً COVID-19

ماذا يأكل مريض كورونا ، الاكلات لمرضى كورونا ، خريطة اكل مرضى كورونا ، اكل لابد ان يتجنبها المرضى المصاب بفيروس كورونا .

        

ماذا تأكل عندما تكون مريضاً بـــ COVID-19 .

الآن ، ربما تعرف ما يجب فعله إذا كانت لديك حالة خفيفة من COVID-19: اعزل ، راقب أعراضك ، واطلب المساعدة إذا أصبحت شديدة. ما قد لا تعرفه هو ما تأكله إذا كانت نتيجة الاختبار إيجابية لبدء الشعور بالتحسن مرة أخرى ، في أسرع وقت ممكن.

على الرغم من أن البحث حول كيفية تأثير أطعمة معينة على تعافيك من فيروس SARS-CoV-2 لا يزال في مهده ، فمن المعروف أن اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالمغذيات هو مفتاح الحفاظ على نظام مناعي قوي. أدناه ، كل ما يجب معرفته حول ما يجب وضعه على طبقك عندما يكون لديك COVID-19.

ما يجب ان تعرفه عن النظام الغذائي لمريض  COVID-19.

قال اختصاصي التغذية توبي أميدور ، RD ، CDN ، مؤلف كتاب The Family Immunity Cookbook ، لـ Health ، إنه لا يوجد دليل على أن تناول أطعمة معينة سيجعل أعراض COVID-19 تختفي بشكل أسرع . يقول أميدور: "لا يوجد دليل علمي للربط بين تناول الطعام من أجل نظام مناعي صحي للمساعدة في تقليل مدة COVID-19". لكن يبدو أن بعض الأطعمة (وبشكل أكثر تحديدًا العناصر الغذائية التي تحتويها) تساعد الجسم على الاستجابة بشكل أكثر نجاحًا للغزاة.

فيتامين د على وجه التحديد هو عنصر أساسي في صحة المناعة . وجدت مراجعة عام 2017 والتحليل التلوي المنشور في The BMJ أن مكملات فيتامين د - خاصة في المشاركين الذين يعانون من نقص - وُجد أنها تحمي من التهابات الجهاز التنفسي الحادة. كما ارتبطت المغذيات الدقيقة الأخرى - مثل فيتامين ج وفيتامين ب 6 وفيتامين هـ ، من بين عناصر أخرى - بصحة مناعية أفضل. تم ربط بعض المغذيات الكبيرة ، مثل الألياف والبروتين ، بمناعة أقوى أيضًا.

قد تلعب الأطعمة المخمرة دورًا في صحة المناعة أيضًا. وفقًا لدراسة أجريت عام 2021 ونُشرت في مجلة Cell ، أدى استهلاك الأطعمة المخمرة إلى المزيد من تنوع الميكروبيوم - والذي يمكن أن يؤثر على الاستجابة المناعية.

ومع ذلك ، فإن الكثير من الأبحاث حول النظام الغذائي والمناعة يتوقف على العادات الغذائية التي تم وضعها قبل الإصابة بالمرض. بمعنى آخر: لا يمكن لجهازك المناعي أن يحقق حالة القوة بين عشية وضحاها.

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، فإن تناول الطعام أثناء نوبة COVID-19 يعني بشكل أساسي تناول الطعام بشكل جيد للشعور بالراحة. إليك العديد من الأطعمة التي يمكنك إضافتها إلى طلب البقالة الخاص بك إذا كنت أنت أو أي شخص في منزلك مصابًا بـ COVID-19.

 14 نوعًا من الأطعمة التي يجب تناولها عند الإصابة بنزلة برد.

فواكه وخضراوات.

يعد اكل الكثير من الخضروات والفواكه طريقة رائعة لبناء الصحة العامة وصحة المناعة . تشمل الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من المغذيات الدقيقة الداعمة للمناعة مثل الفيتامينات A و C و D والزنك: الحمضيات ، طماطم ، التوت ، كيوي ، جزر ، البطاطا الحلوة ، بروكلي ، الفلفل ،الفطر

لا توفر هذه الأطعمة المغذيات الدقيقة الرئيسية فحسب ، بل يمنحك الكثير منها دفعة من الكربوهيدرات المعقدة. يمكن أن تحافظ هذه على مستويات الطاقة لديك ثابتة على مدار اليوم ، الأمر الذي قد يكون مفيدًا عند التعامل مع إرهاق COVID-19.

إذا كان التهاب الحلق أو احتكاكه يعني أن الفاكهة الطازجة لن تسقط بسهولة ، فجربها ممزوجة في عصير. أو ، إذا كنت في حالة مزاجية لشيء دافئ ، ففكر في الحساء. قالت أخصائية التغذية آنا ريسدورف ، MS ، RD ، لصحيفة Health : "الحساء طريقة رائعة للتسلل في الخضار وهو خفيف على المعدة" .

كل الحبوب .

توفر الألياف البريبايوتيك الموجودة في الحبوب الكاملة والمكسرات "غذاء" للبكتيريا الصحية لتزدهر في الجهاز الهضمي. يرتبط الميكروبيوم المزدهر بجهاز مناعي يعمل بشكل أفضل - على الأرجح لأن البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي تقلل الالتهاب .

إذا كان لديك COVID-19 في عداد المفقودين ، فجرب دقيق الشوفان والشعير. كلاهما يحتوي على ألياف تسمى بيتا جلوكان ، والتي تشتهر بخصائصها المضادة للالتهابات . (وبما أن كلاهما يتمتع بقوام ناعم بشكل طبيعي ، فلا ينبغي أن يؤديا إلى تفاقم حكة الحلق.) تشمل الحبوب المغذية الأخرى الغنية بالألياف الكينوا ومعكرونة القمح الكامل وخبز القمح الكامل والأرز البني.

 11 علامات وأعراض COVID على الناس من جميع الأعمار - حتى لو تم تطعيمك .

البروتينات . 

من بين المغذيات الثلاثة الكبرى - البروتين والدهون والكربوهيدرات - يُعرف البروتين بقدرته على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة. كما أنه بمثابة العمود الفقري لجميع خلاياك ، بما في ذلك الخلايا المناعية. يؤدي تناول القليل جدًا منه إلى إضعاف وظائف المناعة ويعرضك لخطر الإصابة بأمراض معدية ، وفقًا لبحث نُشر في المجلة البريطانية للتغذية .

قال أميدور إن العديد من مصادر البروتين مثل العدس والبيض  تحتوي أيضًا على مغذيات دقيقة ، موضحًا أن لحم البقر يمنحك كليهما. وقالت إن "لحم البقر يساعد في المناعة لأنه يحتوي على معدن الزنك الذي يشارك في العديد من الأنشطة الأيضية في الجسم ، بما في ذلك إنتاج البروتين والتئام الجروح". أوصت أميدور ، التي تشارك مع الرابطة الوطنية لحوم الأبقار ، باختيار قطع لحم البقر الخالية من الدهون كلما أمكن ذلك.

بالطبع ، لا يمتلك لحم البقر سوق البروتين والزنك: يحتوي لحم الخنزير ولحم الضأن والدجاج على كميات كبيرة من كليهما. للحصول على وجبة أكثر ليونة تتطلب أقل جهد عندما تنفد طاقتك ، قم بإلقاء اللحوم في الطباخ البطيء مع ماء مالح قليل السكر.

توفر الكثير من الخيارات النباتية أيضًا البروتين ، بما في ذلك الفاصوليا و العدس والتوفو (وكلها مصادر جيدة للألياف أيضًا). ثم مرة أخرى ، إذا كانت شكاوى الجهاز الهضمي جزءًا من تجربة COVID-19 ، فقد ترغب في تجنب هذه الأطعمة ، لأنها قد تؤدي إلى تفاقم الانتفاخ والإسهال.

ألبـــان.

ربما تكون قد سمعت عن أسطورة قديمة مفادها أن منتجات الألبان تؤدي إلى زيادة إفراز البلغم ، وبالتالي يجب تجنبها عندما تكون مريضًا. لكن بغض النظر عن حكايات الزوجات العجائز ، يوصي الخبراء بذلك - حتى لو كان لديك COVID-19. قال أميدور إن الزبادي هو نقطة انطلاق جيدة: "الزبادي هو أحد أفضل الأطعمة لدي لتعزيز المناعة لأنه يحتوي على ثقافات حية ونشطة تعمل كبروبيوتيك". وأضافت أن بعض سلالات الكائنات الحية المجهرية تم ربطها بتعزيز المناعة وصحة الجهاز الهضمي.

نظرًا لأن الزبادي والأطعمة التي تحتوي على الزبادي مثل العصائر والمخفوقات عادةً ما يكون لها نكهة خفيفة وقوام بارد ، فمن المحتمل أن تتحملها جيدًا أثناء المرض.

ولكن إذا لم يكن الزبادي مناسبًا لك ، فيمكن أن يساعد الحليب في دعم نظام المناعة الصحي أيضًا. قال أميدور: "كوب واحد من الحليب يوفر 13 عنصرًا غذائيًا أساسيًا ، بما في ذلك الفيتامينات A و D ، والبروتين ، والسيلينيوم ، والزنك ، وكلها مهمة لوظيفة المناعة الطبيعية".

 من هو المعرض لخطر الإصابة بـ COVID الطويل؟ دراسة تقول أن هذه العوامل الأربعة قد تتنبأ بأعراض مستمرة. 

المشروبات .

إذا كانت نسختك الخاصة من COVID-19 تحتوي على حمى أو إسهال ، فمن السهل أن تصاب بالجفاف. لا يبدو الجفاف جيدًا في أفضل الظروف ، ولكن عندما تكون مريضًا ، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض مثل التعب والصداع. إذا كنت تفقد السوائل ، فتأكد من الاحتفاظ بزجاجة ماء في متناول يدك وتناولها كثيرًا.

توجد خيارات أخرى لأولئك الذين لا يحبون طعم الماء العادي. قال ريسدورف: "في حين أن الماء جيد تمامًا للحفاظ على الترطيب ، إلا أنه في بعض الأحيان يتم التخلص من إلكتروليتاتنا أيضًا". "يمكنك شرب الماء المعزز بالكهرباء أو إضافة علامة إلكتروليت أو مسحوق إلى الماء. الشاي الدافئ مع القليل من العسل لطيف دائمًا لتهدئة السعال والتهاب الحلق. ويمكنك تجربة المرق الدافئ إذا كنت تفضل شيئًا ليس حلوًا. لكنها لا تزال محملة بالعناصر الغذائية ".

الاطعمة التي يجب لتجنبها .

بشكل عام ، الأطعمة المصنعة والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الوجبات السريعة والأطعمة المقلية والصودا والحلويات تعزز الالتهاب في الجسم ، مما يجعل من الصعب على نظامك محاربة المرض. لتشعر أنك في أفضل حالاتك ، ابتعد عن الأطعمة في هذه الفئات.

سترغب أيضًا في مشاهدة تناول الكحول بينما يعمل جسمك على التعافي من COVID-19. وقال أميدور: "استهلاك الكثير من الكحول يمكن أن يضر بجهاز المناعة لديك ، مما يجعل من الصعب عليه الدفاع عن جسمك ضد الغزاة الأجانب". "بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الكحول إلى حدوث التهاب في الأمعاء وله تأثير سلبي على البكتيريا الجيدة التي تعيش هناك والتي تحافظ على صحة الجهاز المناعي."

ماذا تأكل عندما لا تستطيع الشم أو التذوق ؟

تتسبب بعض عدوى فيروس كورونا المستجد (كوفيد -19) لمرضى كورونا فقدان حاسة التذوق والشم ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) . هذا التدخل في حواسك يمكن أن يكون عائقًا أمام تناول الطعام بشكل جيد (أو اكل الطعام على الإطلاق). قال ريسدورف: "إذا لم يكن لديك حاسة التذوق أو الشم ، فمن السهل ألا تأكل ، خاصة إذا كنت لا تشعر بالراحة". "لكن إذا لم تأكل ، فلن تشعر بتحسن".

عندما يتسبب نقص الرائحة والذوق في جعل الطعام غير جذاب ، أوصى Reisdorf بتناول كل ما تستطيع. قد يتطلب العثور على ما يناسبك بعض التجربة والخطأ.

الحد الأدنى.

لا يوجد طعام محدد أو خطة قائمة مثالية مضمونة لإعادتك إلى ذاتك المعتادة الخالية من الفيروسات - واعتمادًا على الأعراض التي تعاني منها ، قد يكون اكل الكثير من الطعام أمرًا صعبًا على الإطلاق. ولكن إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل طبيعي ، فإن اتباع نظام غذائي صحي وكامل قد يحافظ على مستويات الطاقة لديك ويبني نظامًا مناعيًا صحيًا في المرة القادمة التي تواجه فيها فيروسًا.

المصدر مجلة   " health  "

كيف تعرف اذا كنت مصاباً بكوفيد او اي شخصاً مصاباً بكوفيد وماذا يجب ان تأكل أو تشرب ؛ كوفيد هو مرض معد يسببه  الكوفيد و تكون مصاباً بعدوى الجهاز التنفسي  . اذا ظهرت هذه الاعراض عليك فقد تكون مصاباً بعدوى كورونا .  عندما يكون بجانبك شخصا مريضاً  بفيروس كورونا كوفيد :

يجب الابتعاد عنه وتغطية الأنف أو الفم عندما يسعل الشخص المصاب او لبس كمامه . وعندما تصاب يجب عليك عزل نفسك اخذ راحة كافية عندما تكون مريضا ؛ تناول سعرات حرارية كافية عندما تكون مريضاً ؛ وتناول مسكنات  وخافض حرارة مثل الباراسيتامول  والتي تكون متوفرة في الصيدليات تأكل عندما تفقد حاسة التذوق بعض الحمضيات والفيتامينات .

تعديل المقال